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1、饭店管理与经营是指饭店在整个营业过程当中，通过管理手段达到盈利的目的和发展的要求，它包括饭店管理的制度。
2、经营的理念，以及各项机制的综合的发挥体现。
以上就是【酒楼管理制度与方案，酒楼管理制度】相关内容。
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