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猪脚青蒜炒肉的做法?

2023-07-04 02:54:01来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

用料 青蒜 200g 猪肉 200g 白菜 100g 红椒 1个 小红辣椒 3个 姜 少许 料酒 一勺 老抽 半勺 醋 一勺 青蒜炒肉的做法 将肉切片用料酒和老抽腌制十分钟青蒜切段,姜切丝,小红椒切丁,红椒切丝,白菜帮切条热锅加油,大约八成热下入姜丝和葱白翻炒,之后下入肉片翻炒至出油,依次放入小红辣椒丁,红椒,蒜白迅速翻炒至红椒变色,出锅锅底油八成热加入白菜帮,少许醋,一勺开水,翻炒至菜帮变软加入已炒好的肉,翻炒均匀加入蒜叶,盖上锅盖小火一分钟,闷出蒜香,加盐等出锅小贴士适合家里没菜时候的混沌做法,味道还是不错的,肉纤薄流油,酸中带些微辣,下饭的好菜

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